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平成17年02月02日
−「食」の省エネルギーを提案します−
上手にいただきます 食の省エネBOOK」を発行!
 財団法人 省エネルギーセンターは、パンフレット「上手にいただきます 食の省エネBOOK」を発行しました(A4判20ページ)。
1.概要
  家庭での「食」に係る行動 -購入・保存・調理・片づけ・廃棄- のシーン別に、どのようにエネルギーが使われ、どうすれば省エネルギーとなるかについて、全国1,039世帯のアンケート調査結果をもとにまとめました。平成11年度に作成以来20万部以上を配布した「かしこくいただきます 食の省エネBOOK」の内容を一新したものです。
2.主な内容
  「購入」の省エネ
    ○ハウス栽培と露地栽培のエネルギー比較
    ○1世帯が1年間に受け取る容器の数とその製造に係るエネルギー
 

「保存」の省エネ

   

○冷蔵庫の置き方、使い方による省エネルギー効果

   

○省エネ型機器選びに役立つ省エネラベル

 

「調理」の省エネ

    ○電子レンジの活用をはじめ調理時の工夫
  「片づけ」の省エネ
   

○電気ジャーポット、炊飯器保温時に気を付けること

   

○食器洗い乾燥機利用は手洗いより省エネ

  「廃棄」の省エネ
    ○1世帯が1年間に捨てる生ごみの量とその処理に係るエネルギー など、すぐに実行できる役立つ情報・データを紹介。また、「家族全員が同じ献立の料理を食べた世帯は調査世帯全体の38%」など、食生活の実態も掲載。
 地域や学校教育における利用も踏まえ、イラストを使った分りやすい表現とし、楽しみながら「食」の省エネルギーについて学べるようになっています。
3.配布方法
  「上手にいただきます 食の省エネBOOK」は、財団法人 省エネルギーセンターで無料(送料別途)で25,000部を配布するとともに、当センターのホームページ(http://www.eccj.or.jp/food/)にも掲載しています。
  郵送をご希望の方は、郵便番号、住所、氏名、電話番号を明記し200円切手を同封のうえ、下記宛先までお申し込み下さい。(2部以上の場合は郵送代が異なりますのでお問い合わせ下さい。)
 
〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-19-9
(財)省エネルギーセンター
スマートライフ推進本部「上手にいただきます 食の省エネBOOK」係    
 
     財団法人 省エネルギーセンター 
            スマートライフ推進本部 企画広報部
             企画・総括グループ 大森・佐藤
      〒104−0032 東京都中央区八丁堀3−19−9 ジオ八丁堀
        TEL 03−5543−3013  FAX 03−5543−3887    

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